Возьмите грамм 600 вишни (можно даже замороженой, но она больше разваривается), положите в миску и поставьте на водяную баню. Следите, чтобы вода все время касалась миски.
Варить надо чуть более двух часов, ( 30 минут на сильном огне, потом огонь уменьшить). Не забывайте варенье помешивать время от времени.
Густеть вишнёвый сок начнёт лишь в последние полчаса, так что не переживайте, всё у вас получится. За 30 минут до готовности положите в миску тимьян, а после того как варенье остынет, веточки выбросите.
Пока ещё варенье горячее, покройте его пищевой плёнкой. Оставьте остывать, а потом переложите в стерильную банку и храните в холодильнике. Варенья на выходе получается 250 мл примерно.
И, стоит заметить, что оно довольно вкусное и без сахара. А ещё полезное и диетическое.
˜”*°•.ОL´GА.•°*”˜
Для того, чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь.