Этот один из тортов, которые готовились в новогоднюю ночь.
Ингридиенты:
Мак
Изюм
Финики
Курага
Мёд
Кокосовое масло
Масло какао
Мята
Какао \или кероб\
Орехи для украшения
Банан
Мандарин\апельсин
Киви
Изюм и курагу замочить первыми. Время замачивания – от 3-4 часов. Финики, если высокого качества, в коробочке и мягкие, замачивать не обязательно, только промыть, отделить от косточки.
Изюм брать лучше тёмный для шоколадного торта. Кураги поменьше, если хотите больше сладкого привкуса, а не кисловатого.
Мак замочить на 3-4 часа.
Мёд с кокосовым маслом растворить на водяной бане. Масло какао растворить в отдельном сосуде. Лучше мёд не греть сильно. Если он жидкий, то вообще его греть не нужно, при сильном нагревании теряются его полезные свойства.
В кухонном комбайне размалываем изюм, курагу, финики.
Подливаем не воду, если потребуется разбавить, а смесь с банана, мяты, мандарина икиви \готовится в блендере за 1 минуту\ Мяту можно брать и сухую. Но при этом варианте размолоть в кофемолке или мельнице.
Следите за тем, чтобы в кураге не было косточек, которые могут попасть под нож.
Мак можно размолоть в кофемолке.
Если нет кухонного комбайна, то размалываем фрукты в мясорубке и мак толчём в ступке.
Получится несколько ёмкостей в которых размолотые ингридиенты.
В это время кокосовое масло растворилось на водяной бане.
Колдуем над смесями, — подмешиваем их одна к другой.
Подливаем смесь из банана, мандарина, киви, если осталась.
Подмешиваем какао, мёд, кокосовое масло.
Выравниваем в форме выложенный торт.
Поливаем сверху смесью с масла какао\или кокосового и мёда.
Украсить орехами.
По колличеству ингридиентов не указывала, но можно рассчитать примерно если понадобится.
Фото маленького тортика прилагаю.
На вопросы по этому рецепту отвечу в личных сообщениях или в комментариях к этому блогу.
Красоты и здоровья!
С Праздниками!
Для того, чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь.