В преддверии весеннего праздника хочу поделиться полезным и очень простым в приготовлении рецептом. Это может быть как пирог, так и кексы — пирожные. Для теста вам потребуется всего два ингридиента.
Многие помнят с детства манную кашу, которую заставляли нас есть и дома и в детском саду. И многие её не любили… Так может манку вам просто неправильно готовили?))
Мой рецепт очень простой и очень вкусный. Тот, кто не знает, что в нём есть манка, этого даже не поймёт, не догадается, как именно вы готовили тесто.
Для его приготовления берём стакан манки и половину стакана сахара. И всё))
Иногда я добавляю в пирог орешки или мак. Те, кто заботится о фигуре и сахар не ест, можете использовать стевию. Я размолола в мельничке таблетки стевии.
Порошок можно использовать также для посыпки сверху нашей выпечки (вместо сахарной пудры).
А для начинки вы можете взять любые замороженные или свежие ягоды, тёртые яблоки или другие сочные фрукты. Форму можно использовать любую: металлическую или силиконовую. Я форму ничем не смазываю, только сбрызгиваю слегка водой, вы, если хотите, можете смазать дно и бортики какао-маслом, например. Но тут тоже дело вкуса.
Насыпаем в форму манку с сахаром (cтевией) слоем в 1 см. Потом слой ягод (их можно не размораживать предварительно). Затем снова слой манки. Если используете тёртые яблоки и мелкие ягоды, тогда слои можно чередовать, сделать не три, а пять.
Теперь ставим пирог в духовку на 25 минут, маленькие пирожные пекутся быстрее (минут 15). Температура до 180-250°C.
Пока пирог в духовке, отжимаем апельсиновый сок. На маленькие кексы-пирожные хватает половины стакана, на пирог почти стакан.
Вынимаем пирог из духовки и равномерно разливаем сок по всей поверхности и обратно в духовку ещё минут на 10.
Мякоть апельсина, которая образуется при отжимании сока, я тоже использую, распределяю равномерно по поверхности пирога.
Готовую выпечку можно присыпать сверху сахарной пудрой (пудрой стевии).
Пирог или кексы-пирожные получаются немного хрустящими снаружи и сочные и нежные внутри.
˜”*°•.ОL´GА.•°*”˜
Для того, чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь.