Тыква — в её пользе вряд ли кто усомнится, но не всем она нравится из-за специфического привкуса. В этом блюде она понравится даже деткам))
Нам потребуется четыре куриных окорочка, каждый из которых мы поделим на две части — основание и ножка. В огнеупорную кастрюлю наливаем масло растительное (чуть меньша 1см), обжариваем кусочки окорочков, постоянно переворачивая, пока они со всех сторон непоменяют
Теперь закладываем слоем нарезанного крупными кубиками картофеля, сверху нарезанную кубиками тыквой, солим, заливаем заранее приготовленной кипяченой водой, так чтобы тыква не полностью ею покрылась, закрываем крышкой, уменьшаем огонь и тушим 40 минут.
Затем засыпаем сверху, не перемешивая, 100-200г промытого чернослива и опять под крышку на 10 минут.
Курочка нежнее нежного, специфический запах и привкус тыквы исчез, чернослив добавляет изысканность всему блюду, дети в восторге и мужу понравится))
Для того, чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь.