Дом, отдых, хобби
Решено
Здравствуйте,эксперты.Моя мать варит гречку,первую воду сливая,а вторую воду выпаривая до конца.можно ли так не делать и варить только пока не выпарится первая вода*Спасибо. - вопрос №1203551
октябрь 7, 2014 г.
-
Всего ответов: 4
-
Здравствуйте Олеся!
Можно варить и в одной воде, но перед варкой хорошо промойте гречку. Я вообще не варю а гречку, а запариваю, но перед запариванием я ее заливаю холодной водой, она постоит чуть- чуть, сливаю воду и хорошо промываю.
Желаю Вам всего хорошего! -
на мой взгляд это сложная комбинация
в частности трудно оценить обьем «второй» воды, если уже была варка
соглашусь с коллегой — промывка и заварка идеально подходят для гречи
точнее говоря лентяи даже не моют… но мы тут не об этом
греча потрясающе дружественная крупа — после промывки Вы можете залить ее кипятком 1 к 1,5 объема и через 5 минут можно есть (может быть не привычно — но гарантировано съедобно)
можно 1 к 2 и укутать на 15 минут — будет мягче
можно 1 к 3 и укутать на 2-3 часа — будет рассыпчатая греча
ps для эрудиции в этом вопросе
греча популярна в в 3х дневных монодиетах
промываем 1/3 стакана (расчет на порцию) гречневой крупы, и заливаем с вечера кефиром до стакана (порции) — утром шикарный завтрак -
Я тщательно мою гречку, раза 4, перебираю и варю в одной воде на медленом огне! Очень вкусно! Удачи!
Лучший ответ по мнению автора -
Здравствуйте, Олеся.
Как не вари гречку на воде......!!!
Мыть или не мыть, варить или запаривать, сливать первую воду, или нет… в результате, вкус получится один и тот-же — вкус гречки.
Поэтому, остановитесь на рецепте, наименее затратном по времени.
Жизнь так коротка, надеюсь Вы сумеете потратить освободившееся время на что нибудь более интересное, чем варка гречки.
Похожие вопросы