Красота, Здоровье
vip
Здравствуйте! Приобрел в центральном магазине самую лучшую икру за 500 рублей баночку, заметил, что в составе есть консервант E211, безопасен ли он? - вопрос №1234038
Если Е211 безопасен в икре, то развейте мифы, а то страшилок о нем начитался. Сколько примерно мг Е211 содержится в банке икры и как часто можно её употреблять без вреда для здоровья?
ноябрь 2, 2014 г.
-
Всего ответов: 5
-
Е211Бензоат натрия (Sodium Benzoate, Е-211 ) — соединение бензойной кислоты. Бензоат натрия зарегистрирован как пищевая добавка с кодом E-211. Широко применяется в пищевой промышленности в качестве консерванта. При увеличенных дозах является сильным канцерогеном.
-
«самую лучшую икру»
так понимаю речь о рыбной икре,
ее употребляют в соленом виде.
в соленом виде она в герметичной таре довольно хорошо хранится при низких температурах.
===
отсюда вывод — фуфло вам продали.
наверняка там типо «крашенная щучья» икра. Или еще как либо закамуфлированная, но не естественная. И после такой подгонки нужны, видимо, консерванты. -
Здравствуйте. Е211 это бензоат натрия, консервант, который активно используется в пищевой и не только промышленности и добавляется (во всяком случае у нас в России) практически во все рыбные консервы, пресервы, креветки, и соленую рыбу, колбасы, кондитерские изделия и еще много куда. И ИКРА не исключение!!! в малых дозах считается что он не несет вреда, ведь в природе содержится в таких продуктах как яблоки, клюква, чернослив. Но неизвестно в каком количестве он состоит в Ваше баночке икры, и сколько еще этой добавки Вы примите с остальной пищей, ведь его добавляют даже в зубную пасту, напитки и практически везде. Особенно он опасен в составе с аскорбиновой кислотой помоему Е300 точно не помню маркировку, т.к. в результате реакции получается бензол, который негативно действует на организм -вызывает рак, особенно лейкемию и анемию крови.
Употреблять или не употреблять его в свой рацион решать только Вам, ведь в нашей стране его еще не запретили, и добавляют практически во все.
Удачи Вам. И не забывайте оценивать ответы.
-
самая безопасная икра — это свеже засоленная.помимо Е211 не добросовестные производители используют и формалин. это токсично и ни чем не исправить.
-
Всё что мёртвое — не безопасно для нашего организма. Следуйте здоровому питанию, природному, натуральному. Мой Вам совет, обходите стороной искусственные продукты и консерванты в любом виде. И будете здоровее в разы.
