Дом, отдых, хобби
Здравствуйте подскажите пожалуйста по какой причине пирог поднимается но когда убираешь из печи садиться и внутри он мокрый? Он не готов или мало соды пищевой ?? - вопрос №1423963
март 25, 2015 г.
-
Всего ответов: 3
-
Здравствуйте!
Садиться пирог может по нескольким причинам.
Неправильная температура выпекания. Оптимально — 200-280 градусов. Чтобы он пропекся полностью. Вынимать пирог сразу не надо. От тряски и от резкой смены температуры пирог тоже может осесть. Соду надо добавлять по рецепту. Ни больше, ни меньше.
Всего вам хорошего! -
прежде чем вытащить пирог вам стоит проткнуть его палочкой… если мокрая будет… то не допекли..
вот только спекла сметанник даю рецепт… сделайте так как напишу и ваши домашние будут довольны… итак 4 яйца взбиваете… медленно добавляйте сахар (250 гр)… взбили… что бы сахар растворился… затем добавьте 250 гр сметаны(беру 15%) и все взбиваете… добавьте пол чайной ложки(погасите ее уксусом чуток) и всыпьте 250 гр муки… все хорошо размешайте… разделите состав на 2 части в одну насыпьте чайную ложку какао порошка… и перемешайте… затем форму для выпекания смажьте маслом и я посыпаю сухарями сладкими… выложите тесто таким образом ложку белого на середину и на нее ложку шоколадного… так и чередуйте… в это время духовка уж нагрелась до 180… поставьте пирог в духовку и добавьте жару до 200… поглядывайте… минут через 30-40 можно проверить… быстро… удобно и вкусно… -
Здравствуйте, Гульзара
если пирог внутри сырой:
— не пропекся
— ошибка в рецепте
-нарушение порядка закладки ингредиентов
пирог опадает так как идет резкий перепад температуры. Попробуйте не открывать печь во время приготовления. Когда написанное в рецепте время приготовления закончится, попробуйте не открывать крышку до остывания пирога в духовке.
Похожие вопросы
Не могу раскрыться в сексе с мужем, хотя вместе 4 года. есть ребенок. редко испытываю оргазм и то только клиторальный, он всегда ждёт от меня каких-то новых поз, а я не знаю что предложить
март 22, 2015 г.
Где бесплатно, без вирусов, с кодом активации скачать игру "The Sims 4"
декабрь 21, 2014 г.