Учеба и наука

• Всего ответов: 6


Владимир Телятников
9-й в
17 отзывов
 
Стеарат калия — важный компонент жидкого мыла. Какая масса гидроксида калия и тристеарата потребуется для получения стеарата калия массой 500 кг, если выход продукта составляет 80% из-за производственных потерь?
Посмотрите, в условиях задачи тристеарат а не тристеарат натрия!
вот решение:
           z                                                                                                         
СH2-OCOC17H35                            CH2-OH
|                                              y        |                        625кг
CH-OCOC17H35           +    3KOH = CH-OH    +  3C17H35COOK
|                                          3*56г    |                        3*322г
CH2-OCOC17H35                            CH2-OH
         890г                                                                                             
500 кг – 80%
х,кг – 100%
х=500*100/80=625 кг – это теоретический выход мыла.
М(С17H35COOK)=17*12+35+12+16*2+39=322 г/моль
M(KOH)=39+16+1=56 г/моль
M(жира)=3*(17*12+35+12+2*16)+3*12+5=890г/моль
y=625*3*56/3*322=108.7 кг – масса КОН
z=625*890/3*322=575,8кг – масса жира.
Ответ:575,8кг жира и 108,7 кг КОН.
апрель 19, 2010 г.

Ольга Скоморохова
14-й в Учебе и науке
4.9 39 отзывов
А у меня общая формула жира С5Н99С3О6С3Н5 получается=> Mолярная масса жира меньше 884к г/кмоль и в ответе число поменьше получается.(571,95 кг)
апрель 19, 2010 г.

Владимир Телятников
9-й в
17 отзывов
интересно, что за жир такой? Там ведь (в условии задачи) тристеарат, его структурная формула:
СH2-OCOC17H35                    

|                                    
CH-OCOC17H35      
|                                      
CH2-OCOC17H35    
или С3Н5(ОСОС17Н35)3, но а если рассматривать эмпирическую формулу, то С57О6Н110.                       
апрель 19, 2010 г.

Ольга Скоморохова
14-й в Учебе и науке
4.9 39 отзывов
Нашла в решебнике задачу один в один с этой, в ней сказаны ответы: 570,3 кг жира( !?) и 103,2 кг гидроксида калия. Что скажете на это Владимир? Опечатка? Решения в ней не дано, только ответы. Мы оба не тот жир берём? Я брала формулу, где есть С17Н35, С17Н33, С17 Н31. ( а у Вас то,что получается при обработке растительных масел. Задачка с подвохом?
апрель 19, 2010 г.

Владимир Телятников
9-й в
17 отзывов
Мне интересно, а какая структурная формула вашего жира?
ВЫ указали С17Н33- олеиновый остаток  олеиновой кислоты С17Н33СООН
С17Н31 - линолевый остаток линолевой кислоты С17Н31СООН
И С17Н35 - стеариновый остаток стеариновой кислоты С17Н35СООН
В задаче именно указано тристеарат т.е. 3 остатка стеариновой кислоты.
К тому же ВЫ предлагаете ответ из решебника без ссылки на него для проверки и нет Вашего доказательства правильности т.е. решения задачи с Вашей стороны
апрель 20, 2010 г.

Ольга Скоморохова
14-й в Учебе и науке
4.9 39 отзывов
• Владимир, не надо так нервничать: ))) . Ссылку предоставить не могу, решебник книжка домашняя. Почему ответ не сходится? Я про это разговор вела. Формулу я брала смесь с жирных кислот объединенных в одну общую формулу ( раз жир сказано в ответе, вот это меня и насторожило) Давайте жить дружно!!!
апрель 20, 2010 г.
Ответ понравился автору
Лучший ответ по мнению автора

Похожие вопросы