Учеба и наука

• Всего ответов: 2


вадим
5-й в
54 отзыва
соль амнокислты- да
 например NH2-CH2-COONa 
июнь 4, 2012 г.

Волков Олег
19-й в Учебе и науке
4.8 37 отзывов
Аминокислоты в определенных условиях гидролизуются, т.е. разлагаются под действием воды. Но в Вашем случае под гидролизом наверяка понимаются мягкие условия — обычная температура, отсутствие кислот или щелочей, ферментов. В этих условиях водные растворы аминокислот достаточно стабильны и можно с этой оговоркой утверждать, что — нет, не подвергаются.
июнь 4, 2012 г.

Похожие вопросы