Дом, отдых, хобби
Здравствуйте. Если делать шоколад в домашних условиях из како-масла и тёртого какао по правилам, прежде чем делать из него конфеты или плитку, нужно ли его темперировать? - вопрос №3127218
январь 13, 2019 г.
-
Всего ответов: 1
-
Здравствуйте. Темперировать шоколад нужно. Иначе потом когда вы приготовите готовые конфеты, взяв их в руки они будут таить.
