Учеба и наука

имеет ли вода различные температуры замерзания и испарения? - вопрос №40568

октябрь 26, 2010 г.

Всего ответов: 1

Сидорова Светлана Владимировна

73-й в Технологиях

0 отзывов

Температура замерзания воды при постоянном давлении и в массе есть константа.
Но... Противоморозные добавки снижают ими температуру замерзания воды. В тонких слоях температура замерзания воды тоже снижается.

Переохлаждение, вещества ниже температуры его равновесного фазового перехода в другое агрегатное состояние : переохлажденное вещество находится в неустойчивом метастабильном состоянии.Фазовые переходы при отдаче теплоты ( конденсация, кристализация, полиморфные превращения), на начальной стадии требуют некоторого переохлаждения, для возникновения зародышей новой фазы — мельчайших капель или кристалликов. Образование зародышей при температуре фазового перехода затруднено тем, что они, обладая повышенным давлением или растворимостью, не могут находиться при этой температуре в равновесии с исходной фазой. В условиях, когда возникновение и рост зародышей новой фазы затруднены (перекристаллизация в твёрдой фазе, кристаллизация очень вязкой жидкости и др.), глубоким переохлаждением. можно получить практически устойчивую фазу со структурой, характерной для более высоких температур. (Так происходит закалка сталей и получение стекла.) Степень переохлаждения водяного пара в атмосфере влияет на характер выпадающих осадков (дождь, снег, град).

Посмотрите КРАТКИЙ СПРАВОЧНИК ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ ВЕЛИЧИН Мищенко со свойствами переохлажденной воды.

октябрь 27, 2010 г.

Ответ не понравился автору

Похожие вопросы