Учеба и наука
Решение задач по химии - вопрос №49527
Пожалуйста, помогите решить! Срочно нуждаюсь в помощи. Буду очень благодарна. Рассчитайте массу глюкозы, полученной из 100 кг картофеля, массовая доля крахмала в котором 0,22. Учтите, что массовая доля выхода глюкозы от теоретически возможного составляет 0,8 (Расчет проведите на одно структурное звено крахмала) (Ответ:19,6 кг)
декабрь 24, 2010 г.
-
Всего ответов: 3
-
(C6H10O5)х + хH2O --> хC6H12O6 Масса(крахмала)= 100 х 0.22=22кг, n(крахмала)=m/M, n=22/184х=0,136х Из уравнения реакции следует, что количество вещества n (глюкозы)=Х х 0,136Х=0.136; m(глюкозы)=nM=0,136х180=24,4; учитывая выход получаем массу глюкозы= 24.4х0,8=19,6кг
-
Ирина , вы меня извините, но вы немного ошиблись, написав молярную массу крахмала = 184г/моль
М крахмала = 162 г / моль . Но самое интересное, что ответ сходится. = )
-
Александр, спасибо, простая опечатка..)))
Похожие вопросы