Учеба и наука
какие из данных веществ растворят пятно жира? - вопрос №4980552
Даны вещества: вода, гексан, стеарат натрия, метанол и ацетон.
Обосновать ответ, исходя из структурных формул этих веществ. Ответ нужно дать по всем веществам, то есть, если не растворяет, то по какой причине
Спасибо заранее за помощь
Вопрос задан анонимно ноябрь 26, 2022 г.
-
Всего ответов: 1
-
Эмпирическое правило «подобное растворяется в подобном» указывает на то, что органические вещества растворяются в органических растворителях, а неорганические — в неорганических. Жир относится к органическим веществам, поэтому будет растворяться в органических растворителях — гексане, метаноле и ацетоне, и не будет растворяться в воде, потому что вода — неорганическое вещество. Стеарат натрия — это соль органической кислоты, то есть вещество имеющее в своем составе и органическую часть (кислотный остаток) и неорганическую (катион металла), поэтому его раствор будет способствовать растворению жира в воде.
Похожие вопросы
Какую массу гидроксида натрия необходимо растворить в 100 мл 10%-ного раствора гидроксида натрия (p=1,11г/мл), чтобы получить с массовой долей 15%?
декабрь 24, 2017 г.
Решено
При изучении кинетики реакции иодирования ацетона в кислой среде СН3СОСН3 + I2 = СН3СОСН2I + H+ + I- были получены следующие данные ( концентрации...
сентябрь 7, 2014 г.
ПЛОТНОСТЬ ГАЗА ОТНОСИТЕЛЬНО ГЕЛИЯ РАВНА 11.ОПРЕДЕЛИТЕ ХИМИЧЕСКУЮ ФОРМУЛУ ЭТОГО ГАЗА ЕСЛИ ОН СОСТОИТ ИЗ АТОМОВ А)КИСЛОРОДА И УГЛЕРОДА Б)АЗОТА И КИСЛОРОДА В)УГЛЕРОДА И ВОДОРОДА
сентябрь 14, 2014 г.
Решено
Вычислите эквивалент и молярную массу эквивалентов Н3РО4 в каждой из следующих реакций, выраженных уравнениями:
март 24, 2014 г.
Решено
Продуктом гидратации этилена является: 1) спирт; 2) кислота; 3) альдегид; 4) алкан
Вопрос задан анонимно сентябрь 14, 2022 г.