Медицина

почему в рационе должны присутствовать овощи и фрукты ? - вопрос №62482

Вопрос задан анонимно март 2, 2011 г.

Всего ответов: 3

Галина Аксенова

19-й в

58 отзывов

Потому что в овощах и фруктах очень много пользы.Первое,очевидно,это витамины.Конечно,речь не идёт о "восковых" привозных фруктах и овощах,которые годами лежат на складах и не портятся...Витамины,в свою очередь,являются коферментами для самых разнообразных химических реакций в нашем организме(думаю,нет смысла их перечислять,так как их-тысячи)...Следовательно,нет витаминов-нет и нормального функционирования организма в целом.Человек долго может думать,в чём дело???То одна проблема,то другая...А всё просто:нехватка витаминов.Очень важно,что все системы и органы(а значит,и весь организм) очень тяжело переносит нехватку витаминов.Кроме того,в овощах и фруктах(лучше всего,конечно,свежих) содержится клетчатка,которая очень помогает в процессе пищеварения.Образно говоря,заставляет кишечник активнее перистальтировать и помогает избавиться от так называемых шлаков.Клетчатка же препятствует гниению.Кроме того,это ещё и вкусно))) Помните,что и Ваш внешний вид зависит от того,насколько хорошо функционирует организм,и даже настроение)Поэтому налегайте на овощи и фрукты!Обязательно нужно употреблять в пищу 2-3 овоща и хотя бы пару фруктов в день!

Удачи и здоровья,а также красоты и хорошего самочувствия!)

март 2, 2011 г.

Доктор Кантуев ®

2-й в Медицине

4.9 87 отзывов

Здравствуйте! Ваш вопрос конечно же не праздный. Мы с Вами с детства знаем о том, что ни хлебом единым жив человек, ведь так? Вряд ли кто то станет это отрицать?

В дневном рационе питания любого человека, обязательно должны в достаточном количестве присутствовать овощи и фрукты. Запах и вкус овощей и фруктов стимулируют секреторную функцию желудка и поджелудочной железы, а органические кислоты "ощелачивают организм". Пектиновые вещества связывают соли тяжелых металлов и другие токсины. В овощах и фруктах содержится полный набор витаминов, минеральных солей, микро и макроэлементов, других незаменимых компонентов пищи. Овощи и фрукты - основные поставщики клетчатки, играющей важную роль в функционировании желудочно-кишечного тракта, нормализации жирового обмена, выведении из организма холестерина. Употребление овощей и фруктов повышает иммунные свойства организма и позволяет противостоять болезням. Многие овощи и фрукты имеют лечебное действие и с успехом применяются в лечебных диетах. В отличие от синтетических лекарственных средств лечебные компоненты овощей и фруктов не наносят вреда организму. Они имеют более сильный лечебный эффект за счет комплексного воздействия на организм всего набора полезных веществ, входящих в состав овощей и фруктов в гармоничном сочетании.

Ежедневное употребление овощей и фруктов в рекомендуемом медициной количестве может продлить жизнь человека более чем на 10 лет. Содержание тех или иных полезных веществ в каждом конкретном виде овощей и фруктов разное. Для более полного снабжения организма ценными пищевыми веществами необходимо разнообразить пищевой рацион исходя из индивидуальных потребностей организма. Недаром народная медицина насчитывает сотни рецептов с использованием овощей и фруктов для лечения самых разнообразных недугов. Овощи и фрукты полезней употреблять в свежем виде. При длительном хранении и кулинарной обработке (особенно при термическом воздействии), их пищевая ценность снижается. То же происходит при консервировании, сушке и других видах обработки. Лучше всего питательные вещества сохраняются при замораживании свежих фруктов. Сушенные, консервированные, замороженные фрукты и овощи, смогут поддержать ваше здоровье в течении круглого года. Потребляя больше фруктов и овощей, Вы имеете шанс прожить дольше!