Бизнес
Решено
Здравствуйте Посоветуйте мероприятия по сокращению... - вопрос №652638
Здравствуйте. Посоветуйте мероприятия по сокращению расходов на х/б производстве. Спасибо.
июнь 4, 2013 г.
-
Всего ответов: 2
-
Артемий, здравствуйте.
Для того, чтобы что-то советовать мероприятия не с потолка, требуется хотя бы представлять структуру Ваших затрат. Поэтому сначала сгруппируйте Ваши затраты по двум категориям: постоянные, которые Вы платите вне зависимости от объемов производства (например, аренда, з/п-оклады) и переменные — те, которые зависят от объема производства (сырьё, з/п-выработка). По каждой категории будет свой блок мероприятий и свои результаты.
И прежде всего определите целевые показатели (которые Вам нужны для удовлетворительного уровня рентабельности). Затем смотрите и решаете, каким образом и при каких условиях Вы сможете добиться заданного уровня расходов.
В качестве одного из стандартных подходов к сокращению издержек для хлебопекарен можно посоветовать перевод части условно постоянных издержек, таких как з/п, в раздел переменных. Например, при выполнении производственной нормы (объем которой Вы можете изменять), работник получает только окладную часть з/п. Перевыполнение нормы — доплата. И доплата уже пойдёт в переменную часть.
Это общий подход. Тема оптимизации затрат сама по себе достаточно объёмная и практически бесконечная. Конкретно могу подсказать только по цифрам и на персональной консультации.
Всего наилучшего!
Лучший ответ по мнению автора -
По мимо сокращения расходов есть варианты по увеличению доходов и грамотный маркетинг.
Похожие вопросы
добрый день! я работаю в торговой компании, менеджером по мотивации, т.е. оплата труда. Мне необходимо рассчитать данные по коэффициенту изменения зп, на который влияют уровень ВВП, уровень
сентябрь 8, 2014 г.
Решено
Закрыт
Как зарегистрировать свой бренд, логотип и название фирмы, продукта. Какие документы при этом нужны. Сколько это обычно стоит и где это нужно делать?
февраль 27, 2009 г.