Дом, отдых, хобби
Решено
настойка - вопрос №167642
Здравствуйте. Скажите, пожалуйста, как отбить привкус спирта у ягодной настойки на водке? Может, какую-нибудь пряность добавить?
Вопрос задан анонимно декабрь 20, 2011 г.
-
Всего ответов: 4
-
Если пропорции соблюдены и время настаивания выдержано, то резкого спиртового запаха настойка иметь не должна. Хотя вариант использования некачественного спиртного исключать нельзя, увы
-
Здравствуйте. Для хорошего вкуса используйте хорошую водку. Выдерживайте не менее 2-х недель. Если постоит 1-2-3, привкус еще больше убьется. Можно добавить для отбивания привкуса и запаха ваниль, кардамон.
Лучший ответ по мнению автора -
Вы знаете анекдот про запах изо рта и освежитель,( всё равно пахнет, только под ёлкой). Если Вы не курите, то почувствуете привкус обязательно. Всё дело в сивушных маслах, чем их меньше тем качественнее спирт, а самый качественный — это медецинский. Вы в курсе, что весь спирт в России ректификат (водка — спирт разведёный водой в определённой пропорции ), и он больше вреден, чем полезен. Лучше использовать хороший очищеный самогон, и совсем прекрасно будет если он приготовлен без хлебных дрожжей. Самый лучший, это пшеничный. Делал, пробовал, знаю.
К новому году не успеете.
-
Попробуйте добавить мед, он дает приятный мягкий вкус и вкус спирта не чувствуется
Похожие вопросы
Решено
Купили сегодня дыню, разрезали а она внутри розоватого цвета...
август 2, 2014 г.
Решено
vip
Рецепт торта для большой компании детей (большой, простой в приготовлении, вкусный)
Вопрос задан анонимно апрель 30, 2013 г.