Учеба и наука
При гидролизе образца некоторого непредельного жира образовалось 50,6 г глицерина. Такой же образец жира может присоединить 61,6 л водорода (н.у.). - вопрос №4027190
Сколько двойных связей содержит молекула этого жира?
октябрь 27, 2020 г.
-
Всего ответов: 1
-
1) Жир --(гидролиз)--> глицерин + ненасыщенные кислоты
глицерин = C3H8O3 (M = 92 г/моль)
Согласно уравнению реакции (1): m(жир) / M(жир) = m(C3H8O3) / M(C3H8O3)
m(жир) / M(жир) = 50.6 / 92 = 0,55 моль
2) Жир + n H2 ---> Насыщенный жир
водород = H2 (Vm = 22.4 л/моль)
Согласно уравнению реакции (1): m(жир) / M(жир) = V(H2) / (Vm * n)
m(жир) / M(жир) = 61.6 / 22.4n = 2.75 / n
m(жир) / M(жир) = 0.55
m(жир) / M(жир) = 2.75 / n
0.55 = 2.75 / n
0.55 n = 2.75
n = 5
Следовательно, молекула этого жира содержит 5 двойных связей
Похожие вопросы
Решено
Запах, который люди чувствуют при утечке бытового газа на кухне, связан с присутствием газа Х, который используется в качестве одоранта. Газ
октябрь 31, 2018 г.
Смесь этана, этилена и ацетилена объёмом 20,16 л( н.у.) пропустили через аммиачный раствор оксида серебра, взятый в избытке. В результате
ноябрь 8, 2017 г.
У элемента 2-го периода на внешнем уровне находится столько же электронов, сколько ему не хватает до завершения уровня. Определите атомный номер элемента.
декабрь 1, 2014 г.
Найди относительную молекулярную массу и определи формулу жира, в котором массовая доля углерода составляет 76,26 %, водорода — 12,23 %, а кислорода — 11,51 %.
Вопрос задан анонимно апрель 16, 2020 г.