Дом, отдых, хобби

• Всего ответов: 1


Анна Андреева
157-й в Эзотерике
4.9 43 отзыва
Маргарин — 200 г.

Яйцо куриное — 1 шт.

Вода (сколько войдет до объема 2/3 стакана).

Мука пшеничная / Мука (в 1 тесто — 2 стакана; в масляное — 2/3 стакана (стакан — 250 гр)).

Соль — 0,5 ч. л.

Уксус — 0,5 ч. л.

В стакан разбиваем яйцо, доливаем до 2/3 стакана водой, соль и размешиваем до однородного состояния.
В 2 ст. муки добавляем уксус, смешиваем с яичной смесью и вымешиваем тесто.

Делаем масляное тесто: рубим маргарин с 2/3 ст. мукой в крошку и формируем шар

Теперь раскатаем первое тесто в пласт и на него выложим масляный шар. Свернем конвертом. И все! Убираем в холодильник на 40-60 мин.
 
Затем вытаскиваем, раскатываем и снова сворачиваем конвертом, убираем в холодильник. И так не меньше 3 раз.

Получаем чудесное слоеное тесто без особых усилий.
сентябрь 21, 2022 г.

Похожие вопросы