Медицина
Здравствуйте,у меня такой вопрос,кто должен брать суточную пробу (в банки)в школьной столовой ,при наличие диет сестры ? - вопрос №5103370
март 18, 2023 г.
-
Всего ответов: 1
-
Здравствуйте! Согласно п.8.1.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» — … Отбор суточной пробы должен осуществляться назначенным ответственным работником пищеблока.....
Раньше была фраза -… под контролем медицинского работника… в новом СанПиНе ее нет. Поэтому диетсестра (или обычная медсестра) не отбирает пробы, не моет банки… Ее задача контролировать наличие промаркированных проб согласно меню. Это должно быть указано в ее обязанностях.
Похожие вопросы
Решено
Возможно ли совместно принимать эутирокс, омез и коллаген? Эутирокс пить обязательно натощак, прочитала, что его вместе с омезом можно, я так и пью. Но начала пить коллаген, и удобнее было бы его
ноябрь 25, 2019 г.
42года муж.Здравствуйте,на нескольких ногтях на руках появляются тонкие чёрные полоски,
май 3, 2018 г.